هناك مستحضرات للعناية ، وهناك طعام للعناية. إذا قمت بإجراء تعديلات صغيرة على القائمة اليومية ، فإن الانعكاس في المرآة سيسبب فقط المشاعر الإيجابية.
للحماية - كل يوم على الطاولة يجب أن تكون الأعشاب الطازجة والسبانخ والتوت والفواكه ، غنية بالفيتامينات C و E: مضادات الأكسدة القوية التي تحيد الآثار الضارة على الجلد من العوامل الخارجية.
للترطيب - الجزر ، الفلفل ، التوت الأزرق ، الغني بفيتامين أ ، وكذلك الأسماك والزيوت النباتية التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية: الحفاظ على مستوى ترطيب البشرة ، وجعلها مرنة ومرنة ، ومنع التجاعيد.
للسلاسة - المكسرات والأسماك والثوم والبصل والسبانخ والجرجير ، غنية بالزنك والمغنيسيوم: هذه العناصر النادرة تطبيع عمل الغدد الدهنية ، تمنع ظهور الرؤوس السوداء.
شوربة كريمة الجزر مع المكسرات
260 سعرة حرارية ، وقت الطهي - 45 دقيقة.
مكونات: 4 جزر متوسطة الحجم ، 2 درنات بطاطا صغيرة ، ساق من الكراث (جزء أبيض) ، 2 طاولة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 400 مل من الكريمة ، 70 غرام من الجوز المفروم ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
● قشر وقطع الجزر. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح. قطع الكراث إلى حلقات.
● في مقلاة ، اقلي الكراث في الزيت. أضيفي الجزر والبطاطس والبني الفاتح معًا. يُسكب 500 مل من الماء الساخن ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة.
● يطحن مع خلاط. نسكب الكريمة الساخنة والملح والفلفل ونخفق. أضف المكسرات إلى كل طبق قبل التقديم.
السمك الأحمر مع الخضر
270 سعرة حرارية ، وقت الطهي - 45 دقيقة.
مكونات: 4 شرائح سلمون ، 1 طاولة. ملعقة عسل (مذابة) ½ ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة من الزعتر المجفف والملح والفلفل الأسود المطحون ، 500 غرام من السبانخ الطازجة ، 2 فصوص من الثوم ، 70 مل من النبيذ الأبيض ، ملعقتان كبيرتان. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
● اغسل شرائح اللحم ، جافة ، شحوم بالعسل ، رشيها بالأوريجانو المجفف والملح والفلفل.
● اغسل وجفف السبانخ. فرم الثوم وامزج مع السبانخ. ضع في النموذج. توضع شرائح السلمون في الأعلى ، وتُرش بالزيت وتُسكب النبيذ. يغطى بورق ويخبز لمدة 20 دقيقة. عند 180 درجة مئوية.
سلطة خضار مع الفراولة
230 سعرة حرارية ، وقت الطهي - 15 دقيقة.
مكونات: 1 حبة فلفل أصفر ، 150 غ من الفراولة ، 1 خيار طازج ، 70 غ من الجرجير ، 100 غ من كرات الموزاريلا الصغيرة ، 4 طاولات. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الخل البلسمي والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
● قطع لب الفلفل الحلو إلى شرائح رقيقة ، الفراولة والخيار الطازج - إلى شرائح. اغسل الجرجير وجفف جيدًا واستلمه. نضع كل المكونات في وعاء السلطة ونمزجها مع كرات الموزاريلا.
● بالنسبة للصلصة ، اخفقي زيت الزيتون قليلاً مع الخل والملح والفلفل. اسكب السلطة.
طاجن عنبية
320 سعرة حرارية ، وقت الطهي - 60 دقيقة.
مكونات: 2 بيضة ، 100 غرام من السكر المحبب ، 1 رشة من الفانيلين ، 500 غرام من الجبن ، 3 مائدة. ملاعق كبيرة من السميد ، 150 غرام من العنب البري (المجمد !!!).
● افصل الصفار عن البروتينات واخفقه بخلاط مع السكر والفانيليا.امسح الجبن من خلال منخل متكرر وامزج مع كتلة صفار البيض. يحرك في السميد. يخفق البيض مع الخلاط في رغوة قوية ويوضع في كتلة اللبن الرائب.
● سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. دهن شكل مستطيل صغير مع أي دهون ، وضع 1/3 من كتلة الرائب الناتجة في الأسفل ، ثم طبقة من التوت الأزرق المجمد والكتلة المتبقية في الأعلى. يسطح ويوضع في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
نُشر المقال بناءً على مواد مجلة "نصيحة جيدة" 8/2013
الصورة: كونستانتين فينوجرادوف (4)
المواد التي أعدتها جوليا ديكانوفا
